抱坚果的小熊饼干

抱坚果的小熊饼干
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作者:千风mm丶8

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 240g
糖粉 70g
香草精 2滴
坚果 一大把

抱坚果的小熊饼干的做法

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解1

    1.准备好所有材料(图片用的是配方两倍量,可做250只左右)

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解2

    2.黄油室温软化,搅拌均匀(像我一样不想等的就微波炉叮20秒或者隔温水软化,千万别融化成液体)

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解3

    3.加入糖粉搅拌均匀

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解4

    4.加入蛋液搅拌均匀(为防止水油分离可以分次加入,香草精加入蛋液去腥)搅拌好的是细腻有光泽

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解5

    5.筛入低粉,搅拌均匀,直至变成光滑不粘手的面团(不粘微软状态最好)

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解6

    6.包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时,不是冷冻啊,冻住了你后面就别看了...

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解7

    7.拿出来用擀面杖擀成硬币厚度,记得厚度要均匀。

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解8

    8.印出小熊,一只只放在铺了油纸的烤盘上,黄金烤盘不用铺

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解9

    9.最艰难的一步来了!!放上坚果,一只只抱住!!牙签戳出眼睛和嘴巴,手别抖哈

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解10

    10.烤箱预热,160度上下火10分钟左右。具体根据自己烤箱调整,烤至金黄色即可

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解11

    11.不仅仅是可以抱腰果,杏仁,碧根果,开心果这些坚果,抱蔓越莓,葡萄干也可以啊!
    我在我家客服的怂恿下还抱过店里的海蛎干,虾仁和干贝!!下面有图大家能见识一下黑暗料理!(我家产品在香哈商城就能买到喔~)

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解12

    12.

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解13

    13.

  • 抱坚果的小熊饼干的做法图解14

    14.

小贴士

1.腰果最好要分成两瓣,不然抱不住
2.模型淘宝自己搜哦,手长的就对了
3.香草精不加也可以
4.擀面团时可以在板上轻轻抹层面粉,就不会粘住了
5.小熊的手要是老不折手断,那就是面团太硬了,加点水或牛奶吧
6.手抱不住的就是要用点力,或者用你手的温度使面团软一些,就能抱住。再不行就抹点水吧...
7.要是室温太低,你们有暖气的就开暖气吧,没暖气的就靠着烤箱,在预热散发热气时再去扶起它们的双手。反正我们厦门没有暖气,但是天气好的不得了(傲娇脸)

本菜谱由千风mm丶8上传

抱坚果的小熊饼干的家常做法

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