老干妈土豆片

老干妈土豆片
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健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

适量
鸡精 适量
生粉 一点就行
老干妈辣椒酱 一勺就差不多了

老干妈土豆片的做法

  • 老干妈土豆片的做法图解1

    1.土豆削皮洗净

  • 老干妈土豆片的做法图解2

    2.将土豆切成差不多厚薄的片

  • 老干妈土豆片的做法图解3

    3.锅里放水烧开倒入切好的土豆片焯三分钟

  • 老干妈土豆片的做法图解4

    4.焯好的土豆片捞出沥水过凉水

  • 老干妈土豆片的做法图解5

    5.准备好葱姜

  • 老干妈土豆片的做法图解6

    6.开火啦,锅热倒适量油,油热放入葱姜爆香

  • 老干妈土豆片的做法图解7

    7.倒入土豆片翻炒几下

  • 老干妈土豆片的做法图解8

    8.放盐,鸡精,一勺老干妈,喜欢吃辣的可以稍微多放一点,不过放多了会比较油,所以喜欢吃辣的可以另外准备一些辣椒放进去。翻炒几下后用一点生粉兑水倒入锅里勾芡一下

  • 老干妈土豆片的做法图解9

    9.装盘,可以吃啦

小贴士

因为土豆片已经焯好了,所以不用炒太久了,中间添料的时候每次都炒几下,用生粉勾芡之后就可以关火装盘了

老干妈土豆片的家常做法

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