草莓夹心松软荷苞饼

草莓夹心松软荷苞饼
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健康功效

草莓:利水
奶油:低蛋白质

食材用料

蛋糕粉 50克(2枚份)
蛋液 半个

草莓夹心松软荷苞饼的做法

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解1

    1.准备材料、鸡蛋液只用一半,一定先把鸡蛋打均匀了再加入蛋糕粉内,加牛奶一起搅拌均匀备用

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解2

    2.不放油,在不粘锅的中心倒入一半的面浆,不要去用任何器具去整形,让它自然散开成圆形

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解3

    3.中小火,煎至表面发起无数泡泡,像照片这样,待泡泡开始破开的时候,应该就可以翻身过来了,为了更加小心,可以用铲子把边缘慢慢翻起来一点看看底部是否已经煎出颜色、可以的话,就翻过来

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解4

    4.翻过来是这样的

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解5

    5.再煎10几秒就可以取出,趁热把松饼对折过来,冷了对折可能会裂开,同样步骤把剩下的也煎好备用

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解6

    6.草莓一个切4瓣备用

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解7

    7.我做少量甜品的时候都是用现成的奶油,因为这样不会浪费,也可以更轻松的制作每天的一点点的甜品。待松饼冷却下来,把奶油挤在松饼的半侧,量自己喜好的就可以。需要自己制作的朋友,可以按这个配方,淡奶油50克,细白糖10克,隔冰水用打蛋器打到提起来可以立角就可以了,然后装入挤花袋,配上适合的挤花嘴挤出奶油花

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解8

    8.草莓摆上

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解9

    9.对折过来,成型

  • 草莓夹心松软荷苞饼的做法图解10

    10.煮一杯咖啡,开吃吧

小贴士

尽可能要用比较好点的不粘锅、就肯定可以烤好,不需要太多技术含量,轻松搞定

草莓夹心松软荷苞饼的家常做法

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