双菇荠菜羹

双菇荠菜羹
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作者:海枯石烂

健康功效

草菇:维持皮肤和粘膜健康
蘑菇:增强免疫力
荠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

食材用料

适量
生粉 适量
鸡精 适量

双菇荠菜羹的做法

  • 双菇荠菜羹的做法图解1

    1.两种菇洗净切片

  • 双菇荠菜羹的做法图解2

    2.荠菜洗净,锅里放水烧开

  • 双菇荠菜羹的做法图解3

    3.水开后,放入荠菜烫一下,用筷子挑散,

  • 双菇荠菜羹的做法图解4

    4.预先准备一盆冷水,荠菜烫一下马上捞出放入冷水中

  • 双菇荠菜羹的做法图解5

    5.捞出荠菜拧干水分,切碎备用

  • 双菇荠菜羹的做法图解6

    6.锅里加橄榄油,放入双菇翻炒片刻

  • 双菇荠菜羹的做法图解7

    7.加人少许水、盐烧开

  • 双菇荠菜羹的做法图解8

    8.倒入荠菜

  • 双菇荠菜羹的做法图解9

    9.加人水淀粉

  • 双菇荠菜羹的做法图解10

    10.用筷子顺着一个方向搅拌一下,放一点鸡精

  • 双菇荠菜羹的做法图解11

    11.装盘

小贴士

1、用野生荠菜会更香
2、菌菇可以选自己喜欢的品种
3、荠菜烫了一定要放入冷水中,这样颜色会鲜绿好看
4、*比平时勾芡多一点,汤黏稠好喝

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双菇荠菜羹的家常做法

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