咖啡拉花:心形

咖啡拉花:心形
9555浏览 / 10收藏

食材用料

咖啡 150ml

咖啡拉花:心形的做法

  • 1.将杯子稍微倾斜压缩咖啡,最好拿钢拖用力,紧密但注意不要太实!so:注意流出的咖啡速度,拥有咖啡油脂膜的才能继续拉花哦。检验死否紧密,磕出咖啡渣,为整体=极佳!

  • 2.瞄准浓缩咖啡中央

  • 3.稳定注入奶沫-杯子一半时候是关键点so:手要稳定,且不要慌哦

  • 4.奶泡逐渐浮现-注意要画圆形注入so:圆形手法进行画圆注入奶泡

  • 5.拉花杯拉近左右晃动

  • 6.左右晃动最后举高-回拉

  • 7.拉花杯离开-成功啦~

小贴士

多多练习,注意拉花时候的高度变化!

本菜谱由雷雨上传

咖啡拉花:心形的家常做法

全部
回到顶部