日本洋葱汤

日本洋葱汤
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健康功效

芹菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

1.9公升
鸡汤 2汤匙
小洋葱 1个
切片
新鲜大蒜 1/4茶匙
切碎
切碎
切碎
磨碎生姜末 1茶匙
剁成细末
牛肉汤颗粒 3茶匙
切碎新鲜香菇 150克
小朵棕色蘑菇 95克
新鲜切碎香葱 1汤匙

日本洋葱汤的做法

  • 1.取一个大平底锅,把芹菜,洋葱,胡萝卜,姜,蒜,和少数一点点蘑菇放入。加入鸡汤,牛肉汤和水。把锅放在大火上煮,煮至滚动沸腾。当混合物大开后,盖上盖,将火调小,文火煮45分钟。

  • 2.将所有剩余的蘑菇放到另一个锅里。当混合汤煮好后,放一个过滤器在有蘑菇的锅上。将滚烫的混合汤透过过滤器倒入蘑菇锅里。弃掉滤出的菜渣。

  • 3.用勺将蘑菇洋葱汤舀如小陶瓷碗里,撒新鲜小香葱。如用亚洲陶瓷汤勺喝汤,更显优雅效果。

本菜谱由尚悦有吊儿辣上传

日本洋葱汤的家常做法

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