杞枣餐包

杞枣餐包
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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

蛋液 20克
酵母 2克
3克
杞枣粉 20克

杞枣餐包的做法

  • 1.除黄油外,其他材料混合揉成光滑面团,摊开面团,加入融化的黄油,继续揉面至可拉开坚韧的薄膜,收圆入盆,基础发酵.

  • 2.基础发酵完成后,排气,取出,分割四等份,滚圆,覆盖,中间发酵15分钟.

  • 3.取一个面团,擀开,翻面,从上往下紧密卷起,收口处捏紧,用手轻轻搓揉成橄榄形.

  • 4.间隔排放入铺垫好的烤盘上,入烤箱做最后发酵.

  • 5.最后发酵完成后,刷蛋液,用刀片划开一道口(可省略)

  • 6.烤箱180度预热好,中层,15分钟(上色均匀后盖锡纸)

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杞枣餐包的家常做法

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