枸杞蒸甲鱼

枸杞蒸甲鱼
8535浏览 / 13收藏

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:活血化瘀

食材用料

3克
主料:甲鱼 500克
辅料:枸杞子 15克
调料:料酒 10克

枸杞蒸甲鱼的做法

  • 1.将活甲鱼宰杀,沥净血水,去头及内脏,洗净。

  • 2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟,捞出,刮去裙边上黑膜,以除腥味,剁去爪和尾,去背板、背壳,切块。

  • 3.甲鱼肉放入蒸盆中,加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤,盖上背壳,入笼蒸一小时取出,趁热服食。

本菜谱由emea_jackey上传

枸杞蒸甲鱼的家常做法

全部
回到顶部