柳松茸烧冬笋

柳松茸烧冬笋
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健康功效

火腿:开胃
冬笋:消痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豌豆淀粉 5克
2克
植物油 10克
白皮大蒜 4克
主料:柳松茸 100克
辅料:虾米 10克
调料:猪油 40克

柳松茸烧冬笋的做法

  • 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。

  • 2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。

  • 3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。

本菜谱由刺五加上传

柳松茸烧冬笋的家常做法

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