桔皮金针排骨汤的做法

• 1.排骨先过开水汆一下，捞出沥水。

• 2.金针菇处理干净待用。

• 3.把排骨下开水锅，倒少许料酒，加几滴白醋，再放入适量桔皮。

• 4.大火煮开，小火慢煮半小时，最后下金针菇，熟后用盐调味即可。