姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.将鸡翅用葱,姜,精盐,绍酒浸渍片刻待用;
2.炒锅上火,倒入植物油,烧至七成热,将鸡翅投入炸至变色捞起;
3.待油温至八成热时,再投入鸡翅炸外脆,色呈金黄时捞起装盘,撒上花椒即可。
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