椒盐鸡翅

椒盐鸡翅
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作者:JunBaby

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

土豆淀粉 少许
青椒圈 少许
中翅 400克
少许
椒盐 适量
葱姜 少许

椒盐鸡翅的做法

  • 椒盐鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅洗净备用

  • 椒盐鸡翅的做法图解2

    2.再鸡翅内侧切花刀

  • 椒盐鸡翅的做法图解3

    3.放入葱姜、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制

  • 椒盐鸡翅的做法图解4

    4.鸡翅上裹上一层薄薄的淀粉

  • 椒盐鸡翅的做法图解5

    5.热锅放入油(多放点油鸡翅受热更均匀)五成热下鸡翅

  • 椒盐鸡翅的做法图解6

    6.第一次炸制鸡翅成熟定型,捞出沥干油分

  • 椒盐鸡翅的做法图解7

    7.等油温再升高后再复炸可让鸡翅更酥脆(时间不宜过长,金黄色后就可捞出沥干油分

  • 椒盐鸡翅的做法图解8

    8.我用的是买的椒盐,也可以自己做

  • 椒盐鸡翅的做法图解9

    9.锅烧热放入鸡翅、椒盐拌匀出锅

  • 椒盐鸡翅的做法图解10

    10.青椒切成圈装饰,放入鸡翅摆拍

小贴士

省油妙招:炸制前在鸡翅上裹上一层淀粉,淀粉用纱布包着撒入让淀粉更均匀而且不起泡

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椒盐鸡翅的家常做法

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