土豆茄子炒鱼丸的做法

• 1.蒜蓉炝锅，放入适量绵白糖。

• 2.放入鱼丸翻炒。

• 3.放入土豆块翻炒，加入少许酱油。

• 4.待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒，加入适量的水，盖盖炖煮10分钟。

• 5.加入适量盐，倒入水淀粉，大火收汁，即可出锅。