沙茶大鸡排

沙茶大鸡排
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食材用料

鸡胸肉 2片
沙拉油 600㏄
1/4小匙
地瓜粉 65公克
1小匙
辣油 1小匙
沙茶粉 1小匙

沙茶大鸡排的做法

  • 1.鸡胸肉去皮拍扁,横剖成两片,加入所有调味料拌腌,并以手掌略压紧实,两面沾上地瓜粉,再次以手掌略压紧实

  • 2.锅中倒入沙拉油,加热至185℃∼190℃,放入作法1的鸡胸肉片炸熟,呈金黄色,捞起沥干油分即可

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沙茶大鸡排的家常做法

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