田鸡吊片煲饭

田鸡吊片煲饭
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健康功效

田鸡:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

白米 155公克
吊片 40公克
鱼板 2片
姜片少许
葱段 3段
青菜少许
240公克
调味酱油 1小匙
太白粉 1/2小匙

田鸡吊片煲饭的做法

  • 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。

  • 2.吊片洗净切条状、田鸡洗净剁小块,一起放入碗中加入鱼板、姜片及腌料拌匀腌一下。

  • 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开,待锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。

  • 4.沿作法3砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖排入葱段及烫好的青菜即可。

本菜谱由晨风上传

田鸡吊片煲饭的家常做法

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