山药肚片 的做法

• 1.猪肚用醋盐水洗净后切片；山药去皮切片；红辣椒切小块备用

• 2.肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟

• 3.锅热后倒入油，放入干辣椒、蒜、姜煸香

• 4.放入山药、黄酒翻炒

• 5.最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可