洋葱:杀虫
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
意大利面条 | |
橄榄油 | |
棕色蘑菇 | |
干白葡萄酒 | 柠檬汁 |
鲜扇贝肉 | 香蒜酱 |
意大利帕马森干酪 | 盐 |
新鲜黑胡椒粉 |
1.根据包装上的指示,将面条煮熟。沥出,搁一旁待用。
2.与此同时,在一个大平底锅里加橄榄油预热。 加入洋葱和大蒜炒,炒软。加入青椒和蘑菇炒,直至炒软,共约3分钟。倒入白葡萄酒,柠檬汁,撒盐和胡椒粉,搅匀,并煮沸。然后加鲜贝,炒2分钟。注意不要将鲜贝炒太长时间,因为鲜贝炒过火会变得很硬。关火,再加入香蒜酱炒匀。
3.将扇贝调料与煮好的面条拌匀,撒上磨碎的意大利干酪。趁热吃。