腐竹:抗癌防癌 杏仁:平喘、润肠 鸡蛋:润燥
1.加入无花果,腐竹用凉水洗清后用手撕成大片
2.银杏去壳,将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。
3.用温水将银耳泡发
4.把所有除去鸡蛋的原料放入锅中,倒入适量的清水
5.锅开后,改中小火45-60分钟
6.久炖过后腐竹会被炖化,之后这时将打散的鸡蛋倒入。
7.依据自己的口味放入适量的冰糖
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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