春城鲜虾饺

春城鲜虾饺
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健康功效

芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

干澄面 2千克
大虾 600克
水发冬菇 200克
玉兰片 200克
肥肉 200克
精盐 15克
胡椒面 2克
香菜末 5克
葱末 5克
姜末 5克
熟猪油 50克

春城鲜虾饺的做法

  • 1.将虾、冬菇、玉兰片、 肥肉切成碎丁,入碗混合加香菜,葱、姜、盐、 胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。

  • 2.取澄面、淀粉入盆,注入开水烫面,搓匀,稍凉后,再将其余淀粉和猪油加入揉匀,用塑料纸封盖汤面。

  • 3.将面团搓条下 、横刀将剂子摊成皮、包入馅心,捏成水饺形,上宠蒸熟即成。

本菜谱由理想七旬上传

春城鲜虾饺的家常做法

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