桃脯大米蒸糕 【蝶儿美食】的做法

• 1.大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。

• 2.鲜酵母用温水化开，放入已经晾至不烫手的米粉中，再加白糖和泡打粉揉搓均匀。

• 3.揉好的米粉面团搓成长条，分割成剂，用手搓圆放入已经抹油的杯子中，在表面点缀切成条的桃脯，盖湿布饧发1小时，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。