清炒青菜的做法

• 1.将青菜剥去黄叶择洗干净，切成一厘米左右的小段，姜拍扁剁成末，鲜红椒切碎；

• 2.坐锅烧热放猪油，炝香姜末和红椒碎，下青菜段大火快炒；

• 3.炒得青菜变成深绿色，调盐翻匀撒鸡精翻锅即可。