1.青红椒切丝,胡萝卜切薄片。
2.热锅放油,下入鸡丝煸炒变色。
3.加入青红椒和胡萝卜大火炒几分钟,加入调味料,翻炒关火盛出。
鸡肉易老,所以要快火急炒,少许几分钟就够了。加入一点生粉,炒出来的鸡肉比较滑嫩,不老。
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