烤番茄干

烤番茄干
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健康功效

西红柿:活血化瘀

食材用料

橄榄油 2汤匙
蒜瓣 2个
百里香 2小枝
月桂叶 1片
粗粒盐 1茶匙

烤番茄干的做法

  • 1.烤箱加热至180度,蒜切片、干月桂叶掰碎

  • 2.将番茄的顶部和底部片下,沿着番茄的果肉切开,将籽和汁液去除。

  • 3.将配料和番茄放在一个中型的碗中,混合均匀。将番茄切面朝下,放在烤盘上,每个间隔1/2英寸。将碗中剩余的调料倒在摆好的番茄上。

  • 4.放入烤箱内烤大概45-50分钟,直到番茄开始干瘪变成暗红色,但是形状还是没什么变化。放在烤盘中冷却,然后转移到一个可以密封的盒子中,将烤盘剩余的油倒入(如果油不够覆盖番茄,需要额外再加一些橄榄油)。密封存放在冰箱,随取随用。

小贴士

制作好的番茄干在冰箱里可以存放5天。

本菜谱由惊鸿一瞥上传

烤番茄干的家常做法

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