猪脚饭

猪脚饭
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼

猪脚饭的做法

  • 1.猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,再捞出沖水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。

  • 2.于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。

  • 3.取一砂锅,先装入作法2的材料与八角,再排入作法1的猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时又20分钟即可。

本菜谱由血色黎明上传

猪脚饭的家常做法

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