菠萝果酱

菠萝果酱
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作者:朵妮妮

健康功效

菠萝:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾
柠檬:活血化瘀

菠萝果酱的做法

  • 菠萝果酱的做法图解1

    1.菠萝去皮切块,在淡盐水里浸泡半小时

  • 菠萝果酱的做法图解2

    2.沥干水份放入大碗,加入白砂糖和冰糖,密封冷藏腌制几小时

  • 菠萝果酱的做法图解3

    3.柠檬对切取出柠檬汁,腌制出水的菠萝放入料理机打成泥

  • 菠萝果酱的做法图解4

    4.倒入不粘锅大火煮沸转小火,倒入柠檬汁,注意要搅拌,撇清浮沫

  • 菠萝果酱的做法图解5

    5.小火熬煮期间要不停搅拌,熬至浓稠状即可

  • 菠萝果酱的做法图解6

    6.玻璃瓶提前在沸水消毒杀菌后沥干,趁热装入熬好的果酱,拧紧后倒放,冷却后冷藏保存

小贴士

装果酱的容器一点要用沸水煮过消毒,不喜欢太甜或者菠萝本身就很甜可以适当减糖,但是要尽快吃完,挖取果酱要用无水无油的勺子

本菜谱由朵妮妮上传

菠萝果酱的家常做法

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