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红烧缸豆
食材用料
缸豆 | 肉 |
油盐 | 料酒，老抽 |
葱姜蒜八角 | 糖，辣椒 |
红烧缸豆的做法
![红烧缸豆的做法图解1]()
1.缸豆择去两头，焯水
![红烧缸豆的做法图解2]()
2.过凉水
![红烧缸豆的做法图解3]()
3.折断
![红烧缸豆的做法图解4]()
4.准备肉
![红烧缸豆的做法图解5]()
5.准备葱姜蒜，辣椒，八角
![红烧缸豆的做法图解6]()
6.油热，爆香葱姜蒜，辣椒，倒入肉片翻炒，加料酒，老抽
![红烧缸豆的做法图解7]()
7.倒入缸豆翻炒，加盐，多焖一会，调味
![红烧缸豆的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
过凉水后，炒熟的缸豆还是感觉脆脆的，实际上已经熟了
红烧缸豆的家常做法
（全部）
缸豆 | 肉 |
油盐 | 料酒，老抽 |
葱姜蒜八角 | 糖，辣椒 |
1.缸豆择去两头，焯水
2.过凉水
3.折断
4.准备肉
5.准备葱姜蒜，辣椒，八角
6.油热，爆香葱姜蒜，辣椒，倒入肉片翻炒，加料酒，老抽
7.倒入缸豆翻炒，加盐，多焖一会，调味
8.装盘
过凉水后，炒熟的缸豆还是感觉脆脆的，实际上已经熟了
