日式鸡蛋汉堡排

日式鸡蛋汉堡排
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健康功效

洋葱:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
香菇:活血化瘀

日式鸡蛋汉堡排的做法

  • 日式鸡蛋汉堡排的做法图解1

    1.准备食材,胡萝卜,洋葱,香菇都切成末

  • 日式鸡蛋汉堡排的做法图解2

    2.洋葱末,胡萝卜末,香菇末一起炒熟

  • 日式鸡蛋汉堡排的做法图解3

    3.将肉末和上一步的蔬菜末及少许白胡椒粉一起搅拌均匀,磕入一颗鸡蛋,撒一点点淀粉,可以增加食材之间的黏性

  • 日式鸡蛋汉堡排的做法图解4

    4.肉搅上劲以后,把肉团在两手之间来回拍,整形

  • 日式鸡蛋汉堡排的做法图解5

    5.入锅煎熟,然后出锅放盘子里

  • 日式鸡蛋汉堡排的做法图解6

    6.平底锅里倒一些水,放入咖喱块,小火慢慢加热搅开,不够稠的话可以加点水淀粉勾芡

  • 日式鸡蛋汉堡排的做法图解7

    7.煎一个溏心蛋

  • 日式鸡蛋汉堡排的做法图解8

    8.把酱汁浇到汉堡排上,盖上溏心蛋,配点水果就可以吃啦

小贴士

在煎的时候查看肉排有没有熟透,可以用叉子在肉排上插一下,压一下,出来的肉汁透明就是熟了

日式鸡蛋汉堡排的家常做法

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