煎饼盒子

煎饼盒子
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作者:因为爱情

健康功效

鸡蛋:护眼明目
韭菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

煎饼 6张
适量
十三香 适量
玉米油 适量

煎饼盒子的做法

  • 煎饼盒子的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 煎饼盒子的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗里,加几滴料酒

  • 煎饼盒子的做法图解3

    3.打成蛋液

  • 煎饼盒子的做法图解4

    4.锅里多放一点油,油热以后放蛋液(蛋液留一点点在碗里,一会用)

  • 煎饼盒子的做法图解5

    5.蛋液到锅里立即关火,用筷子把蛋液搅散

  • 煎饼盒子的做法图解6

    6.盛到盆里加盐,酱油,十三香,拌匀,晾凉

  • 煎饼盒子的做法图解7

    7.洗好的韭菜切碎,放入晾凉的鸡蛋里

  • 煎饼盒子的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 煎饼盒子的做法图解9

    9.煎饼平铺,放上拌好的韭菜鸡蛋馅

  • 煎饼盒子的做法图解10

    10.先把下面折上去,然后折两边,上面抹一点蛋液

  • 煎饼盒子的做法图解11

    11.把上面的部分折下来,这样就完成了

  • 煎饼盒子的做法图解12

    12.依次包好所有的煎饼盒子

  • 煎饼盒子的做法图解13

    13.平底锅刷一层油

  • 煎饼盒子的做法图解14

    14.油热以后放入煎饼盒子,封口一面朝下

  • 煎饼盒子的做法图解15

    15.定型以后翻面继续烙(全程中火)

  • 煎饼盒子的做法图解16

    16.两面都烙金黄就可以出锅啦

  • 煎饼盒子的做法图解17

    17.外焦里嫩,开吃吧

小贴士

韭菜先用加了小苏打的水泡五分钟,然后再换清水洗一下,这样能有效去除残余农药

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煎饼盒子的家常做法

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