煎刀鱼的做法

• 1.刀鱼去鳃，肚洗净用少许盐腌制一下

• 2.锅里放少许油，等油温烧热，把鱼逐条放入油锅里

• 3.等鱼一面煎黄在翻另一面煎黄

• 4.在加入少许料酒.味极鲜.胡椒.辣椒.生姜煮一会即可