西红柿鸡蛋汤面

西红柿鸡蛋汤面
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作者:浩豪妈

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

西红杮 2个
干挂面 20g
适量
生抽 适量

西红柿鸡蛋汤面的做法

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解1

    1.准备好所需材料。

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解2

    2.西红杮洗干净,切块备用。

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解3

    3.油锅烧热,洒一点点盐花(能防鸡蛋沾锅)

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解4

    4.磕入两个鸡蛋。

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解5

    5.然后用锅铲把鸡蛋滑开,炒熟盛碗备用。

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解6

    6.锅里再放油烧热

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解7

    7.把事先切好的西红杮倒入,加点盐翻炒2分钟。

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解8

    8.大火加入一大锅开水煮开,下挂面,用筷子把面条打散,以防粘连。

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解9

    9.加入炒好的鸡蛋,中火面条煮软熟

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解10

    10.加一点生抽和盐调味,即可关火。

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解11

    11.用面碗盛出,洒上葱花装饰增香!

  • 西红柿鸡蛋汤面的做法图解12

    12.来张近照!

小贴士

油锅放盐,再下鸡蛋,能防鸡蛋粘锅!西红杮下锅加点盐一起炒,能带出西红杮的酸味,再加开水煮出来的汤底,会更加的鲜酸开胃!最后出锅前,可根据各人口味决定要不要再加盐!

本菜谱由浩豪妈上传

西红柿鸡蛋汤面的家常做法

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