芋头西米露

芋头西米露
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作者:夜司煌

健康功效

芋头:补虚

芋头西米露的做法

  • 芋头西米露的做法图解1

    1.材料

  • 芋头西米露的做法图解2

    2.椰子粉用开水冲开,放至微凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟,直至变成冰水备用

  • 芋头西米露的做法图解3

    3.芋头切成小块

  • 芋头西米露的做法图解4

    4.把切好的芋头块放入锅里倒入清水,大火煮15分钟熟了即可(水是芋头的2倍)

  • 芋头西米露的做法图解5

    5.煮好的芋头倒掉多余的水,在芋头入味上面倒上一层白糖,让它自个融化,入味

  • 芋头西米露的做法图解6

    6.再取一个小锅烧开半锅水,倒入西米,大火煮15分钟,'直到西米半熟,只剩下中间一个小圆点时候,

  • 芋头西米露的做法图解7

    7.盖上锅盖闷10分钟直到西米熟透

  • 芋头西米露的做法图解8

    8.煮好的西米整个透明,圆圆满满大大个的,倒掉热水用凉水洗2次,以至于不会粘粘的全粘在一起,

  • 芋头西米露的做法图解9

    9.将冰箱里的椰汁凉水拿出来,和西米,芋头一起,拿个碗,

  • 芋头西米露的做法图解10

    10.碗底放入西米,然后放入芋头,最后在上面倒上椰汁即可

  • 芋头西米露的做法图解11

    11.成品

小贴士

煮西米时注意在一边带着,时不时的用筷子搅拌一下,以免粘锅

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芋头西米露的家常做法

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