自制无铝油条

自制无铝油条
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作者:花恋花痴

健康功效

鸡蛋:护眼明目

自制无铝油条的做法

  • 自制无铝油条的做法图解1

    1.面粉放盆里,打入一个鸡蛋

  • 自制无铝油条的做法图解2

    2.拌匀,放酵母,糖,盐拌匀

  • 自制无铝油条的做法图解3

    3.加入牛奶,活成稍软的面团

  • 自制无铝油条的做法图解4

    4.盖上盖子放温暖处发酵两倍大

  • 自制无铝油条的做法图解5

    5.发好的面团,稍揉一下,搓成长条,稍微按扁,表面抹一层油,防风干表皮,也仿黏在案板上,切成宽约2.3厘米的块,两个一摞,用筷子中间压一下

  • 自制无铝油条的做法图解6

    6.捏住两头抻拉成条

  • 自制无铝油条的做法图解7

    7.锅烧热油,油温不要高,可以先放一小块面试试,刚刚冒泡泡就行,把油条放入,小火慢慢炸制,不停用筷子翻动油条,使其受热均匀

  • 自制无铝油条的做法图解8

    8.小火炸,小火, 小火,重要的事情说三遍,小火慢慢翻动着炸制外皮金黄

  • 自制无铝油条的做法图解9

    9.这是炸好的油条,色泽金黄,吃起来外酥里嫩,能吃出牛奶的香味奥,来杯豆浆,早餐绝配。

小贴士

重要的事情说三遍,用小火炸 ,小火,小火。自制油条加了牛奶鸡蛋,吃起来更健康,口感更好,而且牛奶鸡蛋都有帮助发酵的功能奥。

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自制无铝油条的家常做法

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