榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤
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健康功效

香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

榨菜肉丝汤的做法

  • 榨菜肉丝汤的做法图解1

    1.材料有新鲜瘦肉,榨菜,香菜,葱,枸杞

  • 榨菜肉丝汤的做法图解2

    2.肉洗干净切成丝放入姜丝胡椒粉和盐腌制去味

  • 榨菜肉丝汤的做法图解3

    3.锅中放入适量水烧开倒入肉丝

  • 榨菜肉丝汤的做法图解4

    4.用锅铲弄掉飘在汤上的白色沫

  • 榨菜肉丝汤的做法图解5

    5.然后倒入适量榨菜(榨菜根据汤的多少加)

  • 榨菜肉丝汤的做法图解6

    6.加入香菜,葱枸杞烧开

  • 榨菜肉丝汤的做法图解7

    7.出锅前尝下汤的咸淡是否适合自己口味,淡的话可以适量加点盐,加入鸡精调味(榨菜有咸味我没加盐汤刚好)

  • 榨菜肉丝汤的做法图解8

    8.盛入碗中就可以喝汤啦

小贴士

肉丝一定要用姜,盐、胡椒粉、腌制入味,喜欢肉嫩点的可以加点玉米淀粉腌制,肉丝放入锅中变白后会出现浮沫,及时打去浮沫,这样汤汁就非常清

榨菜肉丝汤的家常做法

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