青菜炒香菇的做法

• 1.用温水泡一把香菇

• 2.把上海青掰开每一片，清洗干净，锅内烧开水，把上海青放锅里淖水1分钟，期间放少许盐，油

• 3.把淖水后的青菜摆盘

• 4.切蒜，火腿肠，香菇清洗干净，备用

• 5.锅烧热，放油，蒜片，炒香，加香菇，翻炒

• 6.用一碗，加两勺耗油，四勺水，少许盐，鸡精，少许淀粉，搅拌均匀

• 7.锅内倒入调好的汁，翻炒，加入切好的火腿丁

• 8.熬制2分钟左右，加少许鸡精，香菇青菜出锅啦