番茄酱蛋炒饭

番茄酱蛋炒饭
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作者:Amy曦

健康功效

米饭:低蛋白质
香肠:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

番茄酱蛋炒饭的做法

  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解1

    1.把胡萝卜,玉米……等食材洗干净备用

  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解2

    2.首先准备一碗凉米饭(最好是放在冰箱里一夜的),然后把鸡蛋磕到碗里打撒,胡萝卜,香肠,葱切丁,玉米用刀或手弄下来,切好的食材和豌豆一起放盘里待用

  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解3

    3.锅里放油烧热鸡蛋放入锅中煎炒,鸡蛋炒好后,放在一旁备用


  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解4

    4.然后,再把所有材料,放入锅中煎炒,(最好先放不易熟的食材)


  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解5

    5.等食材炒的七分熟时在将米饭在放入锅中一起煎炒。


  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解6

    6.放入一茶匙生抽翻炒下

  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解7

    7.放入番茄酱3茶匙

  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解8

    8.最后放入适量盐翻下就可以盛盘啦

  • 番茄酱蛋炒饭的做法图解9

    9.成品盛盘啦

小贴士

1.米饭最好放冰箱里一夜,这样炒出来的米饭晶莹剔透,粒粒分明
2.食材炒时最好先放不易熟的食材,这样炒出来的就不会存在有生的
3.放点生抽是为了增加颜色的饱满度也会适当的增加点米饭的湿度(米饭在冰箱里放一夜后会流失点水分)以免炒出来太干

本菜谱由Amy曦上传

番茄酱蛋炒饭的家常做法

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