玫瑰山药

玫瑰山药
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作者:实名注册

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

干玫瑰花 5个
长山药 1根
糖玫瑰酱 两大勺
玫瑰花瓣 适量
玫红色装饰糖粒

玫瑰山药的做法

  • 玫瑰山药的做法图解1

    1.山药一根洗净上锅蒸熟备用。

  • 玫瑰山药的做法图解2

    2.糖玫瑰,白糖,冰糖,装饰糖豆,干玫瑰花,玫瑰花瓣(用鲜花花瓣更好)依次备好待用。

  • 玫瑰山药的做法图解3

    3.削掉皮,去除发黑的部分。

  • 玫瑰山药的做法图解4

    4.把圆柱体的山药最大限度的切成长方体,然后,一剖四条切成约1厘米见方的长约10厘米的条16个。

  • 玫瑰山药的做法图解5

    5.把选好的长短薄厚一致的条一层两根,纵横交错,依次码八层。(我家住七跨八,作品寓意我的爱巢)

  • 玫瑰山药的做法图解6

    6.把剩余的山药边角料加入白糖一起用压面器挤压成泥。

  • 玫瑰山药的做法图解7

    7.挤压好的山药泥,其中4/5与玫瑰花粉混合搅拌呈玫瑰色。

  • 玫瑰山药的做法图解8

    8.剩下1/5,用浓青菜汁调成绿色。

  • 玫瑰山药的做法图解9

    9.用裱花袋裱花嘴装好玫瑰色山药泥,沿着盘边挤出六朵玫瑰花。(剩下的山药泥,不要浪费,还可以另外制做成山药泥作品)

  • 玫瑰山药的做法图解10

    10.用硅胶模具制作出树叶。

  • 玫瑰山药的做法图解11

    11.慢慢脱模,摆放在玫瑰花边。

  • 玫瑰山药的做法图解12

    12.山药上边用两个大小不一的树叶做装饰。

  • 玫瑰山药的做法图解13

    13.在玫瑰花和树叶上用装饰糖豆做点缀。

  • 玫瑰山药的做法图解14

    14.准备玻璃杯一个,放入干玫瑰花两枚,加入冰糖5粒,用开水冲泡好,摆放在山药盘边,在作品周围洒几片玫瑰花瓣,起到烘托主体的作用。

  • 玫瑰山药的做法图解15

    15.主体工程基本完成,在山药条上浇上两大勺糖玫瑰,完工。

  • 玫瑰山药的做法图解16

    16.各种的摆拍,留下这一刻美好的记忆。

  • 玫瑰山药的做法图解17

    17.然后就可以美美的享用自己的作品了。

小贴士

对高手来说,没有什么技巧可言。但对我来说,裱花儿是我第一次接触的东西,让我为难了好长时间才敢上手。

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玫瑰山药的家常做法

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