番茄鸡蛋拌面

番茄鸡蛋拌面
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋(面条里) 一个
料酒(蛋液里) 一盖
四盐勺

番茄鸡蛋拌面的做法

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解1

    1.一碗面粉加一个鸡蛋,小半碗水,搅拌成絮状。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解2

    2.利用手掌给面揉在一起。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解3

    3.揉成一个光滑的面团,醒20分钟。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解4

    4.番茄打十字刀,泡在热水里,去皮。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解5

    5.很容易去掉的。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解6

    6.蛋液加料酒,搅拌均匀,西红柿切丁。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解7

    7.把面团擀成薄片。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解8

    8.切成你喜欢的宽度(面片来回折)

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解9

    9.撒上面粉待用。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解10

    10.开锅下面条。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解11

    11.期间点一次水,这样就好了,可以抽查尝一下看看有没有没熟的。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解12

    12.过凉后装在盘子里备用。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解13

    13.把鸡蛋先煎熟。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解14

    14.起锅加入一部分西红柿丁。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解15

    15.快炒化了,加入另一部分。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解16

    16.继续炒放入白糖和番茄酱,盐。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解17

    17.这样就好了。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解18

    18.放入鸡蛋,搅拌均匀,尝一下味道出锅。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解19

    19.开吃吧,流口水了。

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解20

    20.来个进图。

小贴士

1、炒西红柿时一定要把他的汁都炒出来,那样味道才会好。
2、鸡蛋腥加点料酒拌匀,鸡蛋块大块小根据个人喜好,油温热热的下鸡蛋,要不然鸡蛋不成形。
3、也可以不用放番茄酱,不过我喜欢那个酸甜的味道。
4、面条和面硬,切的时候不会粘连,下面条时可以在水里加点盐,如果不想过凉的话,用橄榄油拌拌也好。

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番茄鸡蛋拌面的家常做法

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