土豆牛腩煲

土豆牛腩煲
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作者:四夕

健康功效

土豆:活血化瘀
西红柿:活血化瘀
桂皮:温中

土豆牛腩煲的做法

  • 土豆牛腩煲的做法图解1

    1.土豆切块,浸泡十分钟,沥干水分。

  • 土豆牛腩煲的做法图解2

    2.西红柿洗干净,切成小块备用。

  • 土豆牛腩煲的做法图解3

    3.牛腩肉锤拍松,清洗干净,去除血水。

  • 土豆牛腩煲的做法图解4

    4.热水焯过牛腩,盛出沥干水分备用。

  • 土豆牛腩煲的做法图解5

    5.葱姜蒜八角花椒桂皮备料。

  • 土豆牛腩煲的做法图解6

    6.热锅凉油下料爆锅。

  • 土豆牛腩煲的做法图解7

    7.倒入牛腩翻炒几下。

  • 土豆牛腩煲的做法图解8

    8.倒入土豆翻炒一会。

  • 土豆牛腩煲的做法图解9

    9.再下入西红柿翻炒。

  • 土豆牛腩煲的做法图解10

    10.添加剩余辅料,翻炒至软。

  • 土豆牛腩煲的做法图解11

    11.锅内添加凉水,关火。

  • 土豆牛腩煲的做法图解12

    12.转移至高压锅内,二十分钟闷熟即可。

  • 土豆牛腩煲的做法图解13

    13.开锅盛入碗中即可。

小贴士

牛肉类食物都要提前肉锤拍打松散,吃起来才好吃。

本菜谱由四夕上传

土豆牛腩煲的家常做法

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