干贝排骨粥

干贝排骨粥
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作者:千里駒

健康功效

排骨:润燥
玉米:利水

食材用料

干貝 6粒
白米 80克
1/4匙
適量

干贝排骨粥的做法

  • 干贝排骨粥的做法图解1

    1.排骨放入沸水中燙一燙,除去浮沫、血水和雜質

  • 干贝排骨粥的做法图解2

    2.撈起備用

  • 干贝排骨粥的做法图解3

    3.干貝用清水泡6小時

  • 干贝排骨粥的做法图解4

    4.泡干貝的水留着,將干貝撕成絲

  • 干贝排骨粥的做法图解5

    5.玉米刨粒備用

  • 干贝排骨粥的做法图解6

    6.白米清洗後放入鍋中,放入排骨、玉米粒和干貝絲,最後加入泡干貝的水和適量的清水

  • 干贝排骨粥的做法图解7

    7.按下煮粥鍵直至完成(如是用明火煲,請留意水沸時溢出,中途要攪拌下防糊底,煮至粥黏稠即可熄火)

  • 干贝排骨粥的做法图解8

    8.程序完成,美味的干貝排骨粥煲好了,下鹽調味

  • 干贝排骨粥的做法图解9

    9.盛起上餐桌,請趁熱享用

小贴士

1,如喜歡稀些的粥可酌量加水
2,方子份量約2一3碗,請按個人需要增減份量
3,排骨先用沸水燙一燙,可令煲好的粥更清甜可口
4,明火煲要多加留意防溢出和糊底

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干贝排骨粥的家常做法

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