清炖牛肉

清炖牛肉
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作者:米七果果

健康功效

香菜:养肝
大葱:低蛋白质

清炖牛肉的做法

  • 清炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉在自来水下反复冲洗干净。牛腩肉带点筋,成品更有嚼劲。

  • 清炖牛肉的做法图解2

    2.香菜洗净切段,姜葱洗净切好,大料备好。

  • 清炖牛肉的做法图解3

    3.牛肉横切,切成均匀的条块状。

  • 清炖牛肉的做法图解4

    4.锅中烧水,水开后放入牛肉,开锅1分钟左右捞出。

  • 清炖牛肉的做法图解5

    5.牛肉冲洗干净,锅也洗净。

  • 清炖牛肉的做法图解6

    6.重新在锅中加入适量水,牛肉放进去,水位没过牛肉即可。

  • 清炖牛肉的做法图解7

    7.放入姜葱、大料、生抽,开大火,盖盖焖煮。

  • 清炖牛肉的做法图解8

    8.水开后,转中火,炖煮约40分钟。

  • 清炖牛肉的做法图解9

    9.留少许水分时停火。

  • 清炖牛肉的做法图解10

    10.撒上香菜,盛盘开吃。

小贴士

喜欢吃颜色深些的牛肉,可以加入老抽调色。

本菜谱由米七果果上传

清炖牛肉的家常做法

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