清炖牛肉的汤别浪费了 八叔清水白菜的做法

• 1.准备 小白菜开四半。

• 2.取出白菜心 。

• 3.葱却花备用。

• 4.番茄刻花。如同削苹果一般 取皮下来。

• 5.适度把握好不要削段，合适长度（摆盘用），如果麻烦，不要也罢。无妨的事情。搞个塑料花也行，只要你愿意就行。

• 6.砂锅炖的牛肉，别浪费了，把小菜心放入大火烧开，5秒钟即可捞出。（这里说明一下啊，最好是清炖肉汤，排骨汤 土鸡汤 大骨汤 都可以）

• 7.捞出摆盘，看起来没啥变化，白菜已经吸收了肉汤的精华了。大补啊。

• 8.另一个口锅做个味汁。加少许油，小火下葱花 出味。

• 9.小火加入适量生抽，盐 入个味，（根据个人喜好可以加味精，耗油 ，鸡精 ）这些东西我都不加，咱吃的就是原滋原味。

• 10.把味汁淋到摆好的白菜上即可。番茄花这么搞，圈起来就行。就这么任性。简单直白。