炸年糕的做法

• 1.年糕切成片。

• 2.锅中放适量的水，水沸后放入年糕煮软，捞出。

• 3.将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。

• 4.再放在蛋液里，蘸满蛋液。

• 5.最后在面包糠里均匀的裹满全身。

• 6.油烧到7分热，放入年糕炸，炸至金黄色翻身。

• 7.待炸至金黄色捞出控油。

• 8.摆入盘中。

• 9.淋上番茄沙司吃很美味。