椰汁西米糕

椰汁西米糕
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作者:遇見1992

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

椰汁 适量
椰蓉 适量

椰汁西米糕的做法

  • 椰汁西米糕的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 椰汁西米糕的做法图解2

    2.西米放进冷水煮到透明。

  • 椰汁西米糕的做法图解3

    3.煮西米的时候,将椰子用刀尖戳开一个小洞,将汁倒出来。

  • 椰汁西米糕的做法图解4

    4.倒好的椰汁。

  • 椰汁西米糕的做法图解5

    5.煮好的西米用冷开水泡凉。

  • 椰汁西米糕的做法图解6

    6.将西米倒进两个保鲜碗里,铺平,撒上白糖。

  • 椰汁西米糕的做法图解7

    7.椰汁倒进锅里中火煮。

  • 椰汁西米糕的做法图解8

    8.加入吉利丁粉,一边搅拌一边煮至粘稠。

  • 椰汁西米糕的做法图解9

    9.将煮好的椰酱倒西米上,抹平。

  • 椰汁西米糕的做法图解10

    10.待晾凉后放进冰箱冷藏。

  • 椰汁西米糕的做法图解11

    11.第二天拿出来切块。

  • 椰汁西米糕的做法图解12

    12.撒上椰蓉,即可食用。

小贴士

椰汁尽量煮稠一点,那样结的糕不容易碎。

本菜谱由遇見1992上传

椰汁西米糕的家常做法

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