西红柿猪肝汤

西红柿猪肝汤
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作者:浩豪妈

健康功效

猪肝:养肝明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西红杮 2个
葱花 少许
适量
料油 适量
生粉 少许

西红柿猪肝汤的做法

  • 西红柿猪肝汤的做法图解1

    1.把主材料准备好。

  • 西红柿猪肝汤的做法图解2

    2.西红杮切块,姜拍扁,葱花备好,猪肝切片用盐、油、料酒、生粉、胡椒粉调好味。

  • 西红柿猪肝汤的做法图解3

    3.热锅下油,把姜块放入爆香。

  • 西红柿猪肝汤的做法图解4

    4.西红杮倒入,加点盐大火翻炒出水份。

  • 西红柿猪肝汤的做法图解5

    5.加入适量的开水,大火煮开转中火5分钟。

  • 西红柿猪肝汤的做法图解6

    6.下猪肝浸熟,葱花调味关火。

  • 西红柿猪肝汤的做法图解7

    7.装碗!

  • 西红柿猪肝汤的做法图解8

    8.酸酸的鲜而好喝!

小贴士

西红杮下锅加点盐翻炒,能更好的带出酸味,猪肝下锅不滑动,慢火浸熟,那样出来的汤清好喝,猪肝吃上口感嫩滑。

本菜谱由浩豪妈上传

西红柿猪肝汤的家常做法

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