红酒鸡翅

红酒鸡翅
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作者:花恋花痴

食材用料

鸡翅中 10个
自酿红酒 350克
一小勺
生抽 一小勺
老抽 半勺
葱段 一根

红酒鸡翅的做法

  • 红酒鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅洗净,在上面划两刀,葱姜花椒八角

  • 红酒鸡翅的做法图解2

    2.自酿葡萄酒一大碗

  • 红酒鸡翅的做法图解3

    3.烧一锅水,放鸡翅焯出血沫,捞出控水备用

  • 红酒鸡翅的做法图解4

    4.炒锅放少许油,放入鸡翅编炒制微微上色

  • 红酒鸡翅的做法图解5

    5.放一勺生抽半勺老抽炒制上色

  • 红酒鸡翅的做法图解6

    6.加入红酒,放葱姜,花椒八角,盐,大火烧开转小火煮二十分钟

  • 红酒鸡翅的做法图解7

    7.二十分钟后,汤汁变得粘稠,就可以关火出锅了

  • 红酒鸡翅的做法图解8

    8.装盘开吃

小贴士

自酿红酒甜度比较高,如果用买的红酒要加适量冰糖

本菜谱由花恋花痴上传

红酒鸡翅的家常做法

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