香菇焖鸡翅

香菇焖鸡翅
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作者:秋子

健康功效

鸡翅:温中
芹菜:利尿消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

香菇焖鸡翅的做法

  • 香菇焖鸡翅的做法图解1

    1.准备好所有材料:鸡翅,芹菜,胡萝卜,生姜,大蒜。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解2

    2.香菇洗干净去掉根部,用水泡上二十分钟去除杂质。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解3

    3.芹菜切段前用刀拍一下再切,胡萝卜切薄片,大蒜拍成碎末,生姜切片。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解4

    4.鸡翅凉水下锅烧开后煮5分钟捞起沥干水份。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解5

    5.炒锅洗干净放入适量的花生油把鸡翅放下去煎会。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解6

    6.倒入生抽。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解7

    7.下入生姜片和蒜末。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解8

    8.放入香菇后立即盛两勺高汤进去。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解9

    9.盖上盖子焖十分钟左右。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解10

    10.开盖下入食盐和鸡精。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解11

    11.水差不多快干时下入芹菜和胡萝卜翻炒均匀。

  • 香菇焖鸡翅的做法图解12

    12.最后倒入玉米淀粉汁即可。

小贴士

鸡翅要是喜欢颜色深的可以下老抽提色,香菇比较容易吸收食盐,所以食盐要等到快盛盘时再加入进去。

本菜谱由秋子上传

香菇焖鸡翅的家常做法

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