虾皮香菇小白菜

虾皮香菇小白菜
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健康功效

虾皮:护眼明目、抗癌防癌
香菇:活血化瘀
小白菜:活血化瘀

虾皮香菇小白菜的做法

  • 虾皮香菇小白菜的做法图解1

    1.香菇洗净切小片,白菜洗净掰成一片片,虾皮用清水洗净后挤干水分,蒜切薄片。

  • 虾皮香菇小白菜的做法图解2

    2.热油锅,倒入蒜和虾皮,小火煸香。

  • 虾皮香菇小白菜的做法图解3

    3.倒入香菇,中火翻炒,炒至变软。

  • 虾皮香菇小白菜的做法图解4

    4.倒入小白菜,大火翻炒片刻。
    调入适量盐、鸡精和生抽翻炒均匀,关火装盘。

小贴士

1.虾皮入菜之前洗一下更健康,不赶时间就泡个十几分钟。
2.小白菜特别容易熟,大火炒也就分分钟熟。炒久了颜色就不好看,口感也不好。
3.香菇切薄点容易熟,也更有味。

虾皮香菇小白菜的家常做法

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