香菜炒鹅蛋

香菜炒鹅蛋
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健康功效

香菜:抗癌防癌

食材用料

适量
鸡精 适量
鲜红椒 1个

香菜炒鹅蛋的做法

  • 香菜炒鹅蛋的做法图解1

    1.下面是需要的材料,鹅蛋打到盘子里,香菜和红鲜椒清洗干净。

  • 香菜炒鹅蛋的做法图解2

    2.把鹅蛋打成蛋液,加适量盐,搅拌均匀备用。

  • 香菜炒鹅蛋的做法图解3

    3.葱切小段,香菜切成5厘米左右的段,红椒切成丝。

  • 香菜炒鹅蛋的做法图解4

    4.锅热加油,转锅,保证油沾到锅周围,油热六七成,打入鹅蛋液,底面成型即可翻炒。

  • 香菜炒鹅蛋的做法图解5

    5.依次加入葱花,香菜和辣椒丝,快速翻炒几秒。

  • 香菜炒鹅蛋的做法图解6

    6.加些鸡精,即可出锅,欢迎品尝哦!

小贴士

油可以多放些,炒出的鹅蛋松软嫩滑,放入香菜后要快速翻炒并出锅,这样香菜会保持鲜绿色彩。

本菜谱由飞舞的流星雨上传

香菜炒鹅蛋的家常做法

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