豆芽炒韭菜

豆芽炒韭菜
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作者:秋子

健康功效

韭菜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

豆芽炒韭菜的做法

  • 豆芽炒韭菜的做法图解1

    1.豆芽洗干净摘掉烂掉的尾巴。

  • 豆芽炒韭菜的做法图解2

    2.用流动水冲洗干净韭菜切段。

  • 豆芽炒韭菜的做法图解3

    3.大蒜去皮剁成蒜末,生姜切丝。

  • 豆芽炒韭菜的做法图解4

    4.炒锅洗干净烧热下入适量花生油,倒入姜蒜爆出香味。

  • 豆芽炒韭菜的做法图解5

    5.下入豆芽开大火翻炒至软。

  • 豆芽炒韭菜的做法图解6

    6.豆芽炒软后继续把韭菜倒下去炒至一分钟。

  • 豆芽炒韭菜的做法图解7

    7.最后下入食盐和鸡精调味。

小贴士

1.豆芽买回来有一些尾巴都烂掉的,我每次都会摘掉的,摘不摘也随个人喜欢吧。
2.炒豆芽的时间不宜过长,不然没有那种脆脆的感觉了。

本菜谱由秋子上传

豆芽炒韭菜的家常做法

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