清炒皇帝菜

清炒皇帝菜
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作者:bluegirl_

食材用料

皇帝菜 适量
大蒜粒

清炒皇帝菜的做法

  • 清炒皇帝菜的做法图解1

    1.将买回来的皇帝菜稍微用水浸泡10分钟左右,这样可以去掉一些农药残留

  • 清炒皇帝菜的做法图解2

    2.再用自来水洗3遍,最后一遍最好冲洗,然后放入篮中把水沥干

  • 清炒皇帝菜的做法图解3

    3.大蒜切成碎末

  • 清炒皇帝菜的做法图解4

    4.锅里倒入猪油,用大火把油烧热,把大蒜炒出香味,拍个照的功夫把大蒜烧胡了一点点。(我小时候是吃猪油炒菜长大的孩纸,现在为了健康,除了炒青菜用猪油,其他菜还是用植物油。因为青菜用猪油炒出来的会更香,不喜欢用猪油的可以用其他食物油代替)

  • 清炒皇帝菜的做法图解5

    5.再把皇帝菜放锅大火炒上半分钟左右,洒入一点盐,就可以起锅啦

  • 清炒皇帝菜的做法图解6

    6.成品图

小贴士

炒青菜一定要用大火,这样炒出来的才好吃

本菜谱由bluegirl_上传

清炒皇帝菜的家常做法

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